Dana Rulo
Dananın döş kısmında elde edilir. Antrikotun üst kısmında yer alır. Her kemiğe yakın et gibi lezzetlidir. Kıyma, bıçak kıyması, köfte ve dolmalarda kullanılır. Marine edip mangal ve ızgarada yapılır.
Dananın döş kısmında elde edilir. Antrikotun üst kısmında yer alır. Her kemiğe yakın et gibi lezzetlidir. Kıyma, bıçak kıyması, köfte ve dolmalarda kullanılır. Marine edip mangal ve ızgarada yapılır.
